Кипяток поможет защитить себя от кишечных инфекций
Медик отметила, в продуктах питания могут содержаться вирусы и бактерии, которые провоцируют острые кишечные инфекции. Однако это не значит, что после одного употребления человек заболеет. Есть понятие "инфекционные дозы", когда человек употребляет пищу с небольшим количеством патогенных бактерий, они не смогут вызвать инфекцию. Однако есть несколько способов, чтобы вовсе предупредить попадание инфекций в организм. Обязательно необходимо подвергать продукты термической обработке - фрукты и овощи обливать кипятком. Перед приготовлением рыбы или мяса, лучше их промыть проточной водой. Важно также разделять продукты при хранении. Фрукты и овощи, рыба, мясо, молочные продукты, готовая еда должны храниться в разных ящиках или на разных полках холодильника. Также необходимо часто мыть руки с мылом не менее 20 секунд. И использовать разные доски для приготовления продуктов. А вот какие фрукты необходимо употреблять зимой, мы рассказывали здесь. в источнике |
